Infiziert vom Espressovirus kaufte ich mir meine erste Maschine, die Gaggia Espresso.
Nach und nach wurde mein Hobby geboren und die Ansprüche an das Equipment stiegen:
Meine beiden Lieblingseinkreiser waren die sehr zu empfehlende Rancilio Silvia und
die legendäre La Pavoni Professional - sie steht auch im Museum of Modern Arts (New York).

Mit steigendem Milchschaumbedarf (naja, eher aus Neugier), musste ein Zeikreiser her: Mein erster war gleich ein Schmuckstück, die G.E.M. Futurema Perla. Es folgten einige Gastromaschinen, die ich teilweise restaurierte. Aufgrund unseres Umzuges musste ich etwas entrümpeln (naja, vielleicht eher auf Druck von Kerstin ;-)).
Mittlerweile ziert die La Cimbali Junior 21s unsere Küche und geträumt wird von einer La Marzocco Linea, zur Not auch von einer GS3.

Aktuell:
Mazzer Super Jolly (flache Mahlscheiben: 64 mm),
Mazzer Robur (konisches Mahlwerk 71 mm).

Ex:
Cimbali Max (hybrid Mahlwerk),
Demoka 203, 203T und 205 ( mm flach),
Gaggia MDF ( mm flach),
La San Marco SM90 und SM90A (64 mm flach),
Mazzer Major (84 mm flach),
Obel DSQ (Hersteller Bregant; 63,5 mm flach),
Rancilio Rocky SD (50 mm flach).

Der Gene Cafe CBR 101 ist mein Röster. Ende Dezember 2005 dürfte ich fast der erste deutsche Kunde gewesen sein ;-). Die Bohnen kühle ich extern mittels einer Staubsaugerlösung, die sich Boardie Wilfried erdacht hat. Abgesehen von der Kühlschwäche ein tolles Gerät. Geträumt wird von einem gasbetriebenen 1 kg Röster.

Marcus fertigt auf dem Forumstreffen 2006 in MG Latte Art (ca. 6 MB) an.
India Monsooned Malaber kommt frisch aus Faustos Röster (ca. 30 MB).
Ein Cappu von Kiduk (ca. 31 MB) im Bonanzacoffeeheroes in Berlin.
Latte Art (ca. 5 MB) im Bonanzacoffeeheroes in Berlin.

Forumstreffen 2006 in Mönchengladbach.
Regionales Forumstreffen 2007 in Freiburg.
Forumstreffen 2007 in Mönchengladbach.

Röstereibesuch bei Fausto in München.
Röstereibesuch bei der Spezialitätencompagnie in Mössingen.
Röstereibesuch bei New York in Pistoia.
Röstereibesuch bei Moka+ in Arezzo.

Zu Gast bei Bonanzacoffeeheroes in Berlin.
Zu Gast in Stefan Brachts Kaffeemuseum in Berlin (alter Standort).

Demoka M-205 Mühle zerlegen und reinigen.
Gaggia MDF Mühle zerlegen und reinigen.
La Cimbali Junior Entfüftungsventil reparieren.
La Cimbali Brühgruppendichtung wechseln.
La Cimbali Max Mühle zerlegen und reinigen.
La San Marco SM 90 Mühle Doserless Umbau.
La San Marco SM 90 Mühle zerlegen und reinigen.
Mazzer Major vom automatischen Nachmahlen und dem Relais-Selbsthaltemechanismus befreien.
Mazzer Super Jolly Mühle zerlegen und reinigen.
Mazzer Robur Fotoalbum
Mazzer Robur Sicherheitsabschaltung deaktivieren.
Rancilio Rocky SD Mühle zerlegen und reinigen.

Heizung der Cimbali Junior mittels PID regeln.
Video: Expansionsventil einstellen am Beispiel der Cimbali Junior 21s.
Gaggia Classic Coffee Restauration. Meine treue Ersatz- und Verleihmaschine.
Olympia maxi-matic Restauration - inzwischen hat sie einen neuen Besitzer.
Rancilio L7 Teilrestauration. Leider musste ich die Maschine vor der Fertigstellung verkaufen :-(.

Heizungstausch beim Gene CBR 101 Röster.

Das deutschsprachige Kaffee-Board - voll von Informationen rund um den Espresso...
... und dann mein favorisiertes englisches Pendant home-barista - ein guter Start in die Espressowelt.
Wie sollte eigentlich die Crema eines Espresso aussehen? Bei Sweet Marias findet ihr Bilder mit Beschreibungen - außerdem jede Menge Rösthinweise!